الرئيسيةالتسجيلقائمة الاعضاءمكتبة الصوربحـثالمجموعاتدخول
عشيرة الدرابيع هي عشيرة فلسطينية سكنت فلسطين و الاردن منذ مئات السنين يتواجد الكم الاكبر منها في جنوب فلسطين وفي مدينة دورا وقراها بشكل خاص كما ينحدر منها عدة فخوذ من اهمها قزاز.. دودين..عبد الرسول..شاهين..شعراوي..ابو عقيفان..المصري..نعمان..عقيل...مشعل..عسر..ابو شهلا....فضة...سليم..فقوسة...كما امتازت هذه العائلة العريقة بتاريخها المشرف وسلالة جذورها وامتاز ابنائها بالنخوة والشهامه والكرم. بالاضافة الى شجاعة ابنائها التي لا ينكرها احد والذي جعلها تترسخ وتمتد على اراضي اكثر من 19 قريةوبلدة ومدينةفي الضفة الغربيه بالاضافة لاخرى في الضفة الشرقية كما احتلت عشيرة الدرابيع المراتب الاولى على مستوى فلسطين في عدة نواحي منها اكثر عائله بها مثقفون واحتلت اعلى مرتبة بالكرم والشجاعة لهذا حق لكل ابنائها الفخر وحق لنا جميعا ان ننحني للدرابيع احتراما... فكلمة الدرابيع تعني تاريخ عز ماضيه اصالة جذور وحاضره وسام شرف ومستقبله انتماء وحضارة فحق لكي ان تفخري بهويتك الفلسطينية وعرقكي العربي ..مع تحيات ابناء الدرابيع
.......................الدرابيع


شاطر | 
 

 كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الشقراء الرمانسية نغم



القوس
الثور
المشاركات : 2927
تاريخ الميلاد : 21/12/1985
تاريخ التسجيل : 21/10/2010
الموقع : غزة
رومانسى
تعاليق : الله شو بحبك شو بموت بحبك
والله شو بحبك وشو بموت بحبك
تركنى حبيبى موت مايهمك
تركنى عقلبك فوت عدمك
موتى حياتى وبترخص الك وحدك

بحس بلمسة ايديك وقلى شو بنى
تطلع نتفى بعنيا ونسينى الدنى
سنين العمر اللى باقى مقضيها معك
الله شو بحبك شو بموت بحب
الله شو بحبك شو بموت بحبك

مُساهمةموضوع: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   الأحد مارس 20, 2011 7:22 am

كعكة عيد الأم



طريقة عمل كعكة عيد الأم باسلوب الطبخ الفرنسي مقدمة من مطبخ حلويات بالصور... احتفلي مع الوالدة الحبيبة بهذه المناسبة السعيدة!

مدة التحضير : ساعة
مدة الطهو : 25 دقيقة
الكمية تكفي 20 شخص

المكوّنات

لتحضير الكعكة الاسفنجية:
* 4 من البيض
* ½ كوب أو 100 غ من السكر
* 1½ ملعقة طعام من بشْر قشر الحامض٬ أو بشر قشر ليمونة حامضة
* ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 1 كوب أو 130 غ من الدقيق العادي

مكوّنات أخرى:
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 700 مل من الماء
* ¾ كوب أو 100 غ من دقيق الذرة
* 4 من صفار البيض
* ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
* 18 غ من أوراق الجيلاتين
* 1 علبة أو 850 غ من سلطة الفواكه
* 750 غ من الكريما المخفوقة
* 1 علبة من بسكويت أصابع الستّ

طريقة التحضير

لتحضير الكعكة الاسفنجية، يُخفق البيض مع السكّر، وبرش الليمون الحامض، والفانيلا، لمدّةٍ تتراوح بين 5 و6 دقائق حتى تتشكّل رغوة. يُضاف الدقيق تدريجياً بواسطة ملعقة، ويُخلط المزيج على مهل.

يُسكب المزيج في صينيّة خبز دائرية بقطر 30 سم، مدهونة بالزبدة، ويُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّةٍ تتراوح بين 25 و30 دقيقة، أو حتى يبقى السيخ نظيفاً بعد شكّه في الوسط.

يُغلى حليب نستله المكثف المحلى مع 500 مل من كمية الماء.

تُخلط الكمية المتبقية من الماء (200مل) جيداً في وعاء الخلط الدائري مع دقيق الذرة، وصفار البيض، والفانيلا، ثم يُسكب الخليط في المزيج المغلي، ويُترك ليغلي مجدداً مع التحريك المستمرّ حتى يصبح كثيفاً، ثمّ يوضع جانباً ليبرد. (يُغطّى بواسطة ورق النايلون للتغليف للحؤول دون جفاف سطحه).

تُقطّع الكعكة الاسفنجية إلى طبقتين، وتوضع طبقة واحدة في قالبٍ بصحنٍ متحرّك قطره 30 سم.

يُذوّب الجيلاتين في الماء البارد لمدّة 5 دقائق، ثمّ يُصفّى ويُذوّب في فرن المايكروويف لمدّة 15 دقيقة أو على النار المباشرة. يُضاف إلى كريما الكاسترد ويُخفق المزيج جيداً.

تُصفّى سلطة الفواكه وتُضاف إلى الكاسترد، ثمّ يُضاف 600 غرام من الكريما المخفوقة، ويُخلط المزيج على مهل.

يُسكب المزيج على طبقة الكعكة الاسفنجية، ويُغطّى بالطبقة الثانية، ثم توضع الكعكة في الثلاجة لمدّة تتراوح بين 3 و6 ساعات.

تُستعمل الملعقة الكاشطة لنشر الكمية المتبقية من الكريما المخفوقة (150 غرام) على سطح الكعكة. يُقطّع بسكويت أصابع الستّ حتى يساوي طوله ارتفاع الكعكة، ويُصفّ الواحد تلو الآخر على جوانبها. يُربط شريط زينة حول الكعكة وتُقدّم باردة.

المصدر منتديات الريف الفلسطيني


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
فلسطين



العقرب
التِنِّين
المشاركات : 1951
تاريخ الميلاد : 21/11/1988
تاريخ التسجيل : 23/06/2010
الموقع : راهط *عروس النق
مبسووووووو

مُساهمةموضوع: رد: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   الأحد مارس 20, 2011 8:09 am

مشكوووره حبيبتي
مممممممممممممممممممم كثير لذيذه

المصدر منتديات الريف الفلسطيني


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lref-fm.ahlamontada.com\
التيهي الاصيل



المشاركات : 1426
تاريخ التسجيل : 05/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   الأحد مارس 20, 2011 8:53 am

يسلمووووووووووووووووووووووووو
ابقي اعمليها واعزمينا عليها

المصدر منتديات الريف الفلسطيني




البعد أحيانا لا يؤلم ولكن المؤلم أن يبتعد عنك شخص افصحت له يوما أن البعد هو الشيئ الوحيد الذي يكسرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الشقراء الرمانسية نغم



القوس
الثور
المشاركات : 2927
تاريخ الميلاد : 21/12/1985
تاريخ التسجيل : 21/10/2010
الموقع : غزة
رومانسى
تعاليق : الله شو بحبك شو بموت بحبك
والله شو بحبك وشو بموت بحبك
تركنى حبيبى موت مايهمك
تركنى عقلبك فوت عدمك
موتى حياتى وبترخص الك وحدك

بحس بلمسة ايديك وقلى شو بنى
تطلع نتفى بعنيا ونسينى الدنى
سنين العمر اللى باقى مقضيها معك
الله شو بحبك شو بموت بحب
الله شو بحبك شو بموت بحبك

مُساهمةموضوع: رد: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   الأحد مارس 20, 2011 11:58 am

مرسى لالك فلسطين تكرم عينك التيهى بس وحياتك مابعرف اعملا بعطيط شيكل وانت تجيب كيكة لالك هههههه مرسى لالكون على المرور

المصدر منتديات الريف الفلسطيني


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
♥جواد♥



الحمل
القط
المشاركات : 1784
تاريخ الميلاد : 23/03/1987
تاريخ التسجيل : 13/01/2011
رايق دايما

مُساهمةموضوع: رد: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   الأحد مارس 20, 2011 5:00 pm

يسلمووووو نغم
بدك الصحيح أنا بحبك الكيك بس بعرفش أعملو
هاتي كمان شيكل

المصدر منتديات الريف الفلسطيني


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ساندي



الحمل
الحصان
المشاركات : 587
تاريخ الميلاد : 29/03/1990
تاريخ التسجيل : 01/12/2010
الموقع : _
حسب الظروف

مُساهمةموضوع: رد: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   الأحد مارس 20, 2011 8:49 pm

هههههههههههههه يسلمو دياتك خيتوو نغم عالطريئة الحلوة وانا بصراحة بعرفش اعمل الكيك هاتي كمان شيكل لالي الله بعينك خيتوو بدنا نخسرك بس انتي فتحتي نفسنا عالكيك اعطيتي تيهي وبدك تعطيني وتعطي جواد
مرسي الك
تحياتي ليكي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ஜ نــور غــزة ஜ



تعاليق : عضوة مميزة
مدير
القوس
النمر
المشاركات : 898
تاريخ الميلاد : 08/12/1986
تاريخ التسجيل : 20/11/2010
الموقع : عزة
..قلق..
تعاليق : منتديات الريف

مُساهمةموضوع: رد: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   الأحد مارس 20, 2011 10:59 pm

يسلمووووووووو

فتحتي نفسي هههههه

المصدر منتديات الريف الفلسطيني


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
التيهي الاصيل



المشاركات : 1426
تاريخ التسجيل : 05/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   الإثنين مارس 21, 2011 2:06 am

شو شو الشيكل بيجيب كيكه
احكي 20 شيكل هيك احسن

المصدر منتديات الريف الفلسطيني




البعد أحيانا لا يؤلم ولكن المؤلم أن يبتعد عنك شخص افصحت له يوما أن البعد هو الشيئ الوحيد الذي يكسرك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الفارسه الشقراء



محترف
العقرب
الخنزير
المشاركات : 881
تاريخ الميلاد : 14/11/1995
تاريخ التسجيل : 24/10/2010
الموقع : ~~حَـيْثُ..آآنـ
cool
تعاليق : عضوة تستحق التقدير

مُساهمةموضوع: رد: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   الإثنين مارس 21, 2011 4:26 am

أول إشي كل عام وكل إم فلسطنيه وعربيه بخير
يا ريتني فاضيه كان إعملتها ل ماما والكم
بس آكيد ادا بتاكلوها رح تحرموا تاكلو كعك بحياتكو
هههههههههههه
يسلمووو نغومه

المصدر منتديات الريف الفلسطيني





سْ أبقىْ طفلتُكَ آلتيْ لنْ تكبُرَ أبداً
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
حبوووب



الجدي
الثور
المشاركات : 464
تاريخ الميلاد : 28/12/1985
تاريخ التسجيل : 03/04/2011
الموقع : حدود الاردن
دايما عالي

مُساهمةموضوع: رد: كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,   السبت أبريل 09, 2011 1:13 pm

يسلمو نغم

المصدر منتديات الريف الفلسطيني


[flash(260,260)][/flash]http://www.4shared.com/embed/574648311/eacf1ae9" width="320" height="260" allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always">
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
كعكة عيد الأم ,,,,,,,,,,,
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: القسم الثالث :: الاكلات الشعبية-
انتقل الى: